Современные варочные поверхности, работающие по принципу индукции, многие уже успели оценить по достоинству. Индукционные механизмы работы, обеспечивающие нагревание посуды, а не поверхности плиты, позволили максимально упростить эксплуатацию современных варочных поверхностей.
Пользование такой техникой открывает вам возможности для качественной, вкусной и быстрой готовки, а целый ряд дополнительных преимуществ превращает процесс приготовления пищи в сплошное удовольствие.
Но действительно ли такая техника стоит своих денег, учитывая, что многие модели от современных производителей все еще имеют высокую стоимость?
Сейчас мы разберемся со всеми плюсами и минусами, узнаем о проверенных брендах, а также посмотрим некоторые отзывы об индукционных варочных панелях.
Преимущества и недостатки варочных индукционных плит
Почему индукционные панели стремительно набирают свою популярность? В чем плюсы и минусы такой кухонной быттехники, как индукционная варочная панель, поверхность или плита?
Судя по основным характеристикам и отзывам об индукционных варочных поверхностях, такая техника во многом преобладает нас привычными всем газовыми и электрическими панелями для приготовления пищи. Рассмотрим преимущества и недостатки индукционных варочных панелей.
Итак, основные преимущества такой техники заключаются в следующем:
- одно из важнейших достоинств – возможность существенной экономии электроэнергии. КПД индукционных панелей на 20-40% выше других, к тому же, электроэнергия не тратится на нагревание поверхности плиты;
- благодаря особому принципу нагрева, направляющему высокие температуры на поверхность посуды, а не самой панели, пользование такой техникой становится максимально безопасным. По крайней мере, о случайных ожогах от соприкосновения с раскаленной поверхностью вы можете забыть;
- еще один плюс – возможность экономии времени на приготовлении пищи. Начинать готовить на индукционных поверхностях можно сразу после включения, не дожидаясь разогрева;
- в современных моделях индукционных плит и панелей мощность конфорок можно регулировать – и перераспределять при необходимости. Хотите, чтобы на одной из конфорок еда приготовилась максимально быстро? Воспользуйтесь функцией бустер – это важное преимущество индукционной плиты;
- индукционные панели – удобны и эргономичны. Переключатели (зачастую сенсорные) размещаются на поверхности таким образом, чтобы в любой момент вы могли настроить режим без сложных манипуляций. Каждая модель дополнительно имеет функцию автоотключения при перегреве посуды или проливании воды;
- пища больше не будет пригорать, так как для ее приготовления не используются открытые источники огня. Еда получается вкуснее, а на ее готовку тратится меньше усилий. К тому же, в комнате не выделяется лишнее тепло, поэтому жарко во время приготовления пищи вам не будет;
- за счет того, что панель не раскаляется во время работы, вы сможете сэкономить время и на уборке, так как к ее поверхности не пригорят остатки еды или жидкостей.
Еще один недостаток такого оборудования – шум во время работы. При регулярном использовании панели на высокой мощности вам придется смириться с посторонними звуками на кухне. Встроенный вентилятор, используемый для охлаждения поверхности, тоже может гудеть.
Бытует мнение, что вред индукционная варочная панель причиняет достаточно ощутимый. На самом деле, уже много раз этот вопрос подвергался критике: даже мобильные телефоны причиняют намного больше вреда излучаемым электромагнитным полем.
Вы можете быть уверены в безопасности как самой техники, так и еды, которая на ней готовится. А на расстоянии 30 см от поверхности вредность индукционных варочных панелей вообще сокращается до нуля.
Единственный риск, возможный при работе с панелями такого типа, – возможность неисправности встроенных кардиостимуляторов, поэтому, имея проблемы с сердцем, поищите другие варианты кухонной техники.
Отдельно стоит сказать о панелях смешанного типа, сочетающих в себе принципы работы и индукционных, и стандартных электрических плит. Как правило, индукционной в таких моделях является одна-две конфорки.
Прежде чем выбрать модель, изучите отзывы о комбинированных индукционных и электрических варочных панелях: вполне возможно, что многие режимы такой техники будут вам без надобности, поэтому не стоит переплачивать за функционал.
Лучшие производители по отзывам покупателей
Решение о том, какая индукционная варочная панель лучше по отзывам покупателей, не всегда будет правильным. Стоимость моделей напрямую зависит от их прочности, надежности эксплуатации и количества имеющихся функций, но одним достаточно приобрести стандартную модель, а другим важно опробовать на практике каждый из имеющихся режимов.
Поэтому мы подготовили подборку производителей, варочные панели которых не только активно продаются в течение многих лет, но и имеют оптимальную стоимость, учитывая их качественные характеристики.
Один из самых дешевых вариантов – индукционная варочная панель Hansa: отзывы о моделях этого производителя высокие, прежде всего, благодаря высокому классу энергопотребления (А), а также современному глянцевому дизайну с сенсорным управлением, который вписывается в интерьер любой кухни, что не менее важно, чем функциональность оборудования.
Приобрести стандартную индукционную панель этой марки вы можете примерно за 17 тысяч рублей: в дополнение вы получите такие режимы, как автоматическое выключение после закипания, звуковое оповещение о состоянии готовки и защита от детей.
Следующий вариант, достойный похвал, судя по отзывам, – индукционная варочная панель Электролюкс. Наименее дорогостоящие модели этого бренда работают на сенсорном управлении, имеют режимы остаточного тепла и регулировки мощности, защиты от детей и аварийного отключения. Варочную поверхность с такими функциями вы найдете за 19-20 тысяч.
Еще несколько удачных вариантов индукционных панелей:
- модель от Hotpoint-Ariston за 21 тысячу рублей с режимом таймера, помимо каждой из названных выше функций;
- панель LG за 22 тысячи с дополнительным режимом быстрого нагрева;
- варочная поверхность Gorenje с таймером, звуковым сигналом и сенсором наличия посуды всего за 23 тысячи рублей;
- модели от Samsung за 24 тысячи и выше с пятью функциональными режимами.
Имеют немало положительных отзывов индукционные варочные панели Бош. Стандартная модель из стеклокерамики на сенсорном управлении от этого производителя обойдется вам примерно в 27 тысяч рублей.
Помимо стандартных функций, вы получите возможность пользоваться режимами таймера, «быстрого нагрева», автоматического выключения и защиты от детей.
Минимальная стоимость похожей модели от Сименс составит около 25 тысяч рублей. Из полезных функций, как и в других моделях из этого ценового диапазона – таймер, регулировка мощности, защита от детей и звуковой сигнал.
Судя по отзывам об индукционных варочных панелях Siemens, даже двухкомфорочных моделей этой марки оказывается вполне достаточно, чтобы в кратчайшие сроки приготовить вкусную еду для всей семьи.
Отзывы
Давайте посмотрим, что же думают покупатели об индукционной технике для кухни современных брендов.
Узнаем вместе, как выбрать индукционную варочную панель, по отзывам тех, кто уже убедился в преимуществах такого оборудования.
Андрей, Уфа: Сознательно искал себе плиту не из дешевых. А потом подумал, почему бы не выбрать отдельно качественную варочную поверхность и духовку? Поэтому около месяца штудировал отзывы об индукционных варочных панелях – Ханса, на мой взгляд, остается сегодня одним из лучших производителей такой техники, и положительные комментарии покупателей – тому пример.
Выбрал компактную, но функциональную модель с сенсорным дисплеем, возможностью настройки мощности нагрева посуды, блокировкой от детей и голосовыми режимами. За все это пару месяцев назад отдал меньше 25 тысяч рублей.
Сейчас уже опробовал все возможности – и остался доволен, что предпочел именно этого производителя. Плита работает исправно и даже не шумит, как писали многие из покупателей. Конечно, пришлось потратиться на покупку специальной посуды для такой поверхности, зато служить она мне будет очень долго.
Ольга, Екатеринбург: Уже долго думала о том, чтобы поменять старую плиту на что-нибудь более изысканное. Духовка мне ни к чему, поэтому, выбирая гарнитур, я стала сразу определяться и с варочной поверхностью для встраивания. Так как кухню делала на долгие годы, решила изучить последние модели лучшего качества – обратила внимание, что многие берут индукционную технику.
Специалисты посоветовали Бош. Да я и не сомневалась в выборе: о бренде я наслышана, предварительно прочитала некоторые отзывы – да, в технике такого типа есть небольшие минусы, но главное, что работает она исправно и является полностью безопасной! Еще и сэкономить на электроэнергии можно не в ущерб качеству любимых блюд.
Выбрала для кухни модель с 4 конфорками и сенсорными переключателями внизу. Радует, что на такой поверхности не только легко готовить, но и уборка не доставляет труда. Ровная панель стала продолжением рабочей поверхности – я просто протираю их тряпочкой – и следов от недавней готовки не остается!
Не могу нарадоваться: стало и готовить проще, и сохранять чистоту, а в интерьере такая плита смотрится намного лучше, чем вариант, который стоял до этого и занимал немало места.
Анна, Челябинск: Пользовалась раньше стеклокерамической электрической плитой. Да, выглядела она неплохо, но сколько проблем у меня с ней связано – вы даже не представляете. Вечно что-то прилипнет или пригорит – и приходится ждать по полдня, пока грязь очистится, тем более, что к царапинам поверхность была очень восприимчива.
Решила, что хватит с меня таких мучений – заплачу один раз за качественную варочную поверхность – и больше не будут тратить время на ликвидацию следов неудачной готовки. Подруга посоветовала индукционную модель от Электролюкс.
Из всех вариантов я выбрала для себя самый простой, без ненужных дополнений, со стандартным набором функций и защитой от детей. И осталась более чем довольна, потому что уже давно не испытываю абсолютно никаких сложностей с готовкой. Попробуйте!
Если вы уже разглядели все преимущества индукционных поверхностей и уверены, что практические и визуальные характеристики вас более чем устраивают – дадим Вам еще один совет. Не стоит гнаться за распространенными брендами, которые у всех на слуху: изучите ассортимент менее известных, но надежных производителей, которые выпускают такую технику не один год.
Вполне возможно, что за высокое качество вам не придется переплачивать. Тем более, что сегодня производителей такого оборудования более чем достаточно.
